U svijetu gdje dominiraju brza hrana i gotova rješenja, mnogi se sve češće vraćaju onome što je sigurno, poznato i ukusno – a to je bosanska kuhinja. I dok su nekada recepti prenosili s koljena na koljeno, danas se sve češće traže i pronalaze – online.
Jedan od rijetkih portala koji s velikom pažnjom njeguje ovu kulinarsku baštinu jeste Bosanski kuhar – mjesto gdje su domaći recepti okupljeni na jednom mjestu, uz jasno objašnjenje i autentične sastojke.
Recepti koji podsjećaju na djetinjstvo
Ako vam nedostaju mirisi iz kuće vaših roditelja ili bake, članak Bosanska jela “na kašiku” – Tradicionalni specijaliteti koje morate probati donosi upravo to – domaće čorbe, gulaše, variva i ostala jela koja se jedu s kašikom i ostaju dugo u pamćenju.
Domaće i praktično – idealno za današnji tempo
Iako mnogi misle da je domaća kuhinja komplikovana, uz pravi vodič sve postaje jednostavno. Rubrika Piletina: Najbolji recepti, savjeti i ideje pomaže kako početnicima, tako i iskusnim kuharima da brzo i lako pripreme ukusne obroke, bilo da se radi o ručku za porodicu ili večeri za goste.
Više od recepata – sezonska priprema i praznični specijali
Jedna od najljepših stvari u domaćoj kuhinji jeste spremanje zimnice. Bosanski kuhar nudi cjelovit vodič kroz tajne pripreme domaćih sokova, džemova i turšije – sve to u članku Zimnica: Tradicionalni recepti i tajne dugotrajnog čuvanja hrane.
A kada dođu praznici, posebnu pažnju zaslužuju bajramski kolači – tradicionalne poslastice koje uveseljavaju i okupljaju porodicu. Recepti za najpoznatije kolače nalaze se u rubrici Bajramski kolači.
Bosanska kuhinja se s razlogom vraća u naše živote – jer donosi toplinu, sigurnost i pravi okus. A zahvaljujući internetu i stranicama kao što je Bosanski kuhar, ta tradicija je sada dostupna svima, u bilo koje vrijeme i iz bilo kojeg kraja svijeta.
Ako još niste, posjetite Bosanski kuhar i otkrijte blago domaće kuhinje.
